Sky Blu

Volume: 38% vol.

Ingredienti: Anice Stellato

Nazione: Italia

Dalle spiccate e tipiche note di anice stellato,dall’inconfondibile bouquet del profumo intenso e delicato. Dedicato ai palati più raffinati ed ai gusti più esigenti

Servito con: anice stellato (non commestibile)

Pink Gin

Volume: 38% vol.

Ingredienti: Pompelmo Rosa

Nazione: Italia

Dalle spiccate e tipiche note di pompelmo rosa,dall’inconfondibile bouquet deal profumo intenso e delicato. Delicato ai palati più raffinati ed ai gusti più esagerati

Servito con: limone fresco

Sun Light

Volume: 38% vol.

Ingredienti: Agrumi Mediterranei

Nazione: Italia

Dalle spiccate e tipiche note di agrumi mediterranei e bouquet deal profumo intenso e delicato. Delicato ai palati più raffinati ed ai gusti più esagerati

Servito con: agrumi e petali di fiori

Tanqueray

Volume: 43% vol.

Tipologia: London Dry Gin

Nazione: Regno Unito

Ottenuto da 4 botaniche senza uso di agrumi, nel bicchiere si presenta cristallino, mentre all'olfatto prevalgono gli aromi di ginepro, note balsamiche ed erbacee, e la radice di liquirizia. Il gin Tanqueray è secco, morbido e delicato, con un piacevole finale vegetale.

Servito con: lime fresco

Bombay Sapphire

Volume: 40% vol.

Tipologia: London Dry Gin

Nazione: Regno Unito

Alla vista si presenta trasparente e limpido nella sua elegante bottiglia azzurra. Al naso si esprime con profumi agrumati e di ginepro. Al palato risulta morbido, deciso, con un elegante finale speziato leggero.

Servito con: lime fresco, un tocco di spremuta di lime

Gin Sale (100% sale)

Volume: 37% vol.

Tipologia: gin al sale

Nazione: Italia

Grazie all'utilizzo dell'ORO BIANCO, il Gin Sale acquisisce un gusto sapido, solare e si presta ad essere esaltato dall'aggiunta di tonica e da foglie di salvia, rosmarino o menta, capaci di far sprigionare le note salmastre del Gin e coniugarle con i profumi mediterranei delle erbe botaniche.

Servito con: salvia rosmarino o menta ( secondo la disponibilità)

Whitley Neill (handmade)

Volume: 43% vol.

Ingredienti: Rabarbaro e Zenzero

Nazione: Regno Unito

L'essenza di rabarbaro aggiunge un tocco croccante a una base di gin inglese liscio mentre l'estratto di zenzero riscalda il palato per un finale corposo.

Servito con: bacche di ginepro

Macaja Gin

Volume: 57% vol.

Tipologia: Navy Strength

Nazione: Italia

Un gin slanciato con incredibili note sapide di funghi grigliati e pastinaca alla brace, sentori di brezza alpina, coriandolo e pino. Splendido nella sua complessità, dilaga sul palato, ma senza asperità, e offre a piene mani profumi complessi.

Servito con: coriandolo

Generous

Volume: 40% vol.

Ingredienti: Bacche di sambuco, Basilico, Petali di viola

Tipologia: Gin Azur Citrus

Nazione: Francia

Superficie liquida lucida; Colore del vestito incolore e luminoso; Le lacrime presentano particolarmente grasso. Potente, bel complesso 'lievitante' con agrumi del bacino del Mediterraneo, fragranze di viola e delicate note di Basilico. Bellissimo cocktail di agrumi maturi con note floreali diritte e complesse. Potente, strutturato e particolarmente aromatico; Sapori freschi di viola, note di basilico e arance rosse. Un finale con l'ascesa dell'arancia amara

Servito con: bacche di sambuco o basilico fresco

Generous Gin

Volume: 44% vol.

Tipologia: Frescoe Profumato

Nazione: Francia

Texture leggera e brillante. Fine e floreale. Base dominante di ginepro, addolcita dai fiori bianchi (sambuco, gelsomino). Una bella esplosione aromatica di agrumi e spezie che mette in risalto la freschezza del ginepro, con dolci note floreali e tracce di gelsomino.

Servito con: bacche di ginepro

Doragrossa (ricetta mediterranea)

Volume: 40% vol.

Ingredienti: Arancia e Rosmarino)

Tipologia: London Dry Gin

Nazione: Italia

Tutte le erbe e le spezie che compongono questa ricetta vengono distillate in un’unica mandata in un magnifico alambicco in acciaio rivestito in rame. Il metodo “a bagnomaria” assicura l’assenza di contatto diretto con le pareti e un riscaldamento graduale, garantendo un’estrazione motlo delicata e un’eccellente qaulità finale. Nasce così il nostro London Dry Gin, dal profilo aromatico secco ed agrumato, 100 % naturale,senza coloranti e senza conservanti.

The London n: 1

Volume: 43% vol.

Tipologia: Gin invecchiato in botti di sherry

Nazione: Spagna

The London N°1 Sherry Cask è ottenuto dalla macerazione e distillazione in alambicco di rame di 12 botaniche. Il distillato viene successivamente fatto maturare in botti di rovere americano utilizzate per l’affinamento di oltre 10 anni del vino di Jerez (Tio Pepe). L’invecchiamento di 3 mesi in botte fa si che le componenti del legno estratte dall’alcol donino riflessi dorati al gin e un profilo organolettico unico. BOTANICHE PRINCIPALI: Arancia, bergamotto, limone, giglio, santoreggia, angelica, cannella, coriandolo, cassia, ginepro, mandorle e liquirizia.

Servito con: limone e bacche di ginepro

Hendrick's Gin

Volume: 44% vol.

Nazione: Scozia

E' un gin insolito creato da undici botanici pregiati . Le curiose, eppure meravigliose, infusioni di rosa e cetriolo infondono il nostro spirito con il suo sapore straordinariamente equilibrato che si traduce in un gin incomparabilmente liscio e distinto. Il sapore unico (e osiamo dire insolitamente seducente ) di Hendrick's Gin proviene da rose e cetrioli combinati con una miscela divina di altri undici botanici e l'uso di due alambicchi distintamente diversi. Il risultato è un gin squisitamente bilanciato.

Servito con: cetriolo fresco

Gin Mare (Capri)

Volume: 42% vol.

Ingredienti: Bergamotto e Limoni di Capri

Nazione: Italia

Note piene e ricche, fruttate, ginepro, pepe, agrumi rosmarino. PROFUMO: aromi freschi e mediterranei, bacche di ginepro, erbe, rosmarino, timo, scorza di limone.

Servito con: limone e bacche di ginepro

Brockman's Premium Gin

Volume: 40% vol.

Ingredienti: Mirtillo & Mora, Aromatizzato con note di ginepro scorza di limone, arancia e coriandolo

Nazione: Paesi Bassi

E' descritto come un gin unico al mondo: “Like No Other”. Non è effettivamente facile trovare un gin altrettanto morbido e con note dolci di frutti di bosco bilanciate con quelle più tradizionali del ginepro e delle radici unite a quelle fresche degli agrumi.

Servito con: petali di rosa e arancio

Gibson's

Volume: 37% vol.

Tipologia: London Dry Gin

Nazione: Francia

Gin GIBSON'S è un vero London Dry Gin distillato in alambicchi con ingredienti accuratamente selezionati e con il rispetto per la tradizione dei distillatori di Londra.
È un autentico London Dry Gin, caratterizzato da sottili aromi di bacche di ginepro, coriandolo, angelica e scorze d'arancia che gli conferiscono un delicato bouquet. È la base di ottimi cocktail e la sua amarezza si sposa bene con gli agrumi.
È nella categoria descritta come stile inglese che simboleggia la quintessenza di Gin.
London Dry Gin è ancora distillato Gins in cui non è possibile aggiungere elementi artificiali.

Servito con: bacche di ginepro

N: 3 Gin

Volume: 46% vol.

Ingredienti: Juniper, Citurs, Spices

Tipologia: London Dry Gin

Nazione: Regno Unito

N°3 è il London Dry Gin distillato secondo una ricetta di Berry Bros. & Rudd, 
il più antico “Wine Merchant” di Londra che, ancora oggi, è responsabile della cantina personale della famiglia reale. 
N°3 prende il nome proprio dal civico 3 di St James’s Street, a Londra, la casa di Berry Bros. & Rudd fin dal 1698.
 E' stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. 
No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.

Servito con: pompelmo rosa e rosmarino

Portofino Dry Gin

Volume: 43% vol.

Nazione: Italia

Questo Gin di colore trasparente inonda il naso con note di limone e ginepro, rilasciando gradualmente la carica aromatica dei sentori mediterranei di rosmarino e lavanda. Al palato è morbido e avvolgente, offrendo il giusto equilibrio tra le note verdi di salvia e maggiorana e quelle leggermente piccanti.

Servito con: scorza di limone

Bobby's Schedam Dry Gin

Volume: 42% vol.

Nazione: Paesi Bassi

Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali; otto botaniche tutte distillate separatamente. Al naso è speziato e fragrante, una fresca esplosione di agrumi ed erbe al primo sorso e con un leggero ronzio di pepe. Senza additivi, zuccheri o estrazioni. Gusto semplicemente puro.

Servito con: basilico e grani di pepe

Bobby's Spinang Raci Spice Blend N1

Volume: 42% vol.

Nazione: Paesi Bassi

Bobby's Pinang Raci Spice Blend No. 1 è un gin secco molto vivace che bilancia con gusto le diverse caratteristiche aromatiche delle spezie sudorientali e indonesiane dato dalla combinazione di curcuma, zenzero, arancia dolce, chiodi di garofano, cannella, citronella, pepe, citronella, coriandolo e ginepro.

Servito con: chiodi di garofano

Drumshanbo Gunpowder irish Gin

Volume: 43% vol.

Nazione: Irlanda

Drumshanbo Gunpoweder with California Orange Citrus

Volume: 43% vol.

Nazione: Irlanda

Drumshanbo Gunpowder Californian Orange distillato nel cuore dell'Irlanda, questo gin artigianale combina i sapori tradizionali del tè Gunpowder con le note vivaci e zuccherine delle arance californiane, creando un sapore audace e accattivante.

Servito con: orange

Drumshanbo Gunpowder Blu

Volume: 43% vol.

Nazione: Irlanda

Drumshanbo Gunpowder Tea

Volume: 43% vol.

Nazione: Irlanda

Questo gin unisce botaniche irlandesi a botaniche orientali, tra le quali il Gunpowder Tea (da qui il nome del distillato), un tè cinese fresco, speziato e amarognolo. Il gin ha un gusto pieno e persistente, con fresche note di agrumi unite alle note speziate delle radici e delle erbe orientali e del tè.

Servito con: bacche di ginepro e limone

J. Rose

Volume: 43% vol.

Tipologia: London Dry Gin Artigianale

Nazione: Italia

Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L'aroma dei fiori di fico d'india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato.

Servito con: limone e bacche di ginepro

Gin District Isola 19

Volume: 42% vol.

Nazione: Italia

Gin Isola è un gin dal profilo mediterraneo, ricco di sentori erbacei e agrumati, in cui il ginepro si unisce al rosmarino per aumentarne la carica balsamica. Note di limone e lime si mescolano alla freschezza della menta, per una distillato ricco di sfumature. All’assaggio è equilibrato, inteso e sfaccettato, con chiari richiami ad atmosfere di macchia mediterranea e agrumeti.  

Servito con: limone

Gin District Isola Montenapoleone M8

Volume: 41% vol.

Nazione: Italia

Grazie al ginepro con la sua carica balsamica Gin Montenapoleone è avvolto da sentori floreali e erbacei di fiori come camomilla e rosa. Cannella, chiodi di garofano e pepe aggiungono corpo a questo gin, insieme ad una piacevole piccantezza data da zenzero e galanga. Un gin avvolgente e fresco allo stesso tempo, in cui tutte le diverse note aromatiche sono orchestrate da un piacevole finale dolce di fiori di sambuco.  

Servito con: limone e choidi di garofano

Gin District Brera B12

Volume: 43% vol.

Nazione: Italia

L’aroma inconfondibile di Gin District Brera è caratterizzato dal perfetto connubio di ginepro e vaniglia. All’assaggio la nota fresca iniziale delle erbe quali menta eucalipto, lascia in seguito spazio alle note calde della vaniglia, della mirra e dell’incenso. Il fin di bocca asciutto e pulito, grazie alla presenza di pepe e cannella, invita ai sorsi successivi donando alla bevuta un rimando leggermente piccante.

Servito con: cannella e grani di pepe

Ukiyo Japanese Blossom Gin

Nazione: Giappone

Ukiyo Blossom Gin è ottenuto da un raccolto di orzo che viene prima distillato in un tradizionale distillato giapponese shōchū. Questo spirito shōchū viene ridistillato in un alambicco tradizionale con ginepro, mandarino e spezie prima di infondere il gusto delicato del fiore di sakura e dello yuzu e dal gusto fragrante e agrumato. Il risultato è un Gin giapponese tradizionale distillato magistralmente.

Servito con: bacche di ginepro

Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Volume: 40% vol.

Nazione: Giappone

Lo Yuzu è un agrume coltivato e amato in Giappone. Visivamente simile a un limone ma con una fragranza potente, note erbacee uniche, una leggera amarezza e un sapore acido meno acuto. Il Gin Yuzu nasce da una base di orzo coltivato localmente che viene distillato in uno spirito tradizionale shōchū. Successivamente viene ridistillato il shōchū con ginepro, yuzu, agrumi regionali e prodotti botanici, rispettando la tradizione di 1500 anni di coltivazione e raccolta dello yuzu in Giappone. Il sapore dello yuzu è aspro e fragrante, ricorda quello del limone e del pompelmo, con sentori di mandarino.

Servito con: limone

Ukiyo Tokyo Dry Gin

Volume: 40% vol.

Nazione: Giappone

Un classico "Tokyo Dry Gin" che costituisce la base perfetta della gamma. Con 11 botaniche tra cui Yuzu, Mikan, Sakura e Sansho, questa espressione celebra il diverso terroir del Giappone e i sapori del raccolto giapponese. Note principali di Ginepro, Pino, Spezie, Mentolo, Erbe e note di fondo agrumi luminosi, coriandolo, anice.

Servito con: limone e anice stellato (non commestibile)

Walcher Organic Gin Sole e Luna

Volume: 40% vol.

Nazione: Italia

Invecchiato in botte