{"id":736,"date":"2024-11-12T10:24:27","date_gmt":"2024-11-12T10:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/tap-list\/"},"modified":"2024-12-05T15:19:48","modified_gmt":"2024-12-05T15:19:48","slug":"tap-list","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/tap-list\/","title":{"rendered":"Tap List"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

ESPLORA LA nOSTRA TAP LIST<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"AMORE

AMORE CHE WEISS<\/h2>

Stile:<\/strong> WEIZEN<\/p>

ABV:<\/strong> 5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO LEGNONE<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Prodotta a Dubino (SO) dall'azienda Legnone, Amore Che Weiss \u00e8 una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la tipologia delle Weizen, tradizionali birre di frumento della scuola brassicola della Germania, create con l'obiettivo essere consumate giovani e di dissetare. Nel profilo aromatico si ritrovano note di chiodi di garofano e banana e pi\u00f9 in lontananza tendenze riconducibili a crosta di pane, vaniglia e cereali.<\/p><\/div><\/div>

\"PIZZOCCHERAUCH\"

PIZZOCCHERAUCH<\/h2>

Stile:<\/strong> RAUCHBIER<\/p>

ABV:<\/strong> 5,5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO LEGNONE<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

LA RIVOLUZIONE AFFUMICATA! \r\nDue birrifici, un solo obiettivo: spaccare con la birra migliore possibile. Birrificio Legnone e Birrificio Menaresta uniscono le forze per creare qualcosa di mai visto prima.\r\nUna rauch con il cuore di grano saraceno\u2026 e l\u2019anima dei pizzoccheri! Affumicata, intensa, fuori da ogni schema. Qui si mescolano tradizione e ribellione per una birra potente, senza compromessi.\r\n17 aprile 2025 \u2013 giorno del lancio \u2013 data da ricordare.\r\nCambia l\u2019idea di birra, cambia il concetto di bevuta.\r\nNon \u00e8 per tutti: \u00e8 per chi ama i sapori decisi, le scelte coraggiose e il retrogusto di \u201cwow che roba \u00e8 questa?!\u201d<\/p><\/div><\/div>

\"TIPOPILS\"

TIPOPILS<\/h2>

Stile:<\/strong> TIMELESS PILS<\/p>

ABV:<\/strong> 5,2% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO ITALIANO<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

La madre di tutte le Italian - Style Pils, che sussurra storie di campi d\u2019orzo e giardini di luppolo. Una Pils intramontabile, l\u2019innovazione di un classico in perfetto stile Birrificio Italiano, per riscoprire antichi sapori perduti. \r\nNata nel 1996, prima pils con Dry Hopping al mondo, Tipopils \u00e8 la birra che ha fatto scuola e dato origine alla nostra lunga storia. Potrebbe sembrare la pi\u00f9 \u2018normale\u2019 delle nostre birre, ed \u00e8 invece proprio lei quella che pi\u00f9 lascia il segno, quella che fa innamorare.<\/p><\/div><\/div>

\"TUTTO

TUTTO FATTO<\/h2>

Stile:<\/strong> DOUBLE IPA<\/p>

ABV:<\/strong> 8% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO WAR<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Ill nostro cavallo di battaglia, dorata carica con riflessi ambra, leggermente opalescente, genera schiuma in modica quantit\u00e0 ma di discreta finezza e compattezza. L'olfatto viene pervaso da un bouquet decisamente intenso dominato dalle fragranze dei luppoli che donano ricordi di uva fragola, bacche di sambuco, pesca sciroppata, lytchee e papaya. In seconda battuta, dopo qualche secondo di permanenza nel bicchiere \u00e8 possibile percepire l'apporto dei malti, con un ricordo di fetta biscotta. In bocca \u00e8 ricca e opulenta, con una rilevante componente dolce iniziale colorata di purea di papaya e pesca sciroppata, la carburazione \u00e8 sottile e moderata e il corpo pieno e rotondo, con una rilevante consistenza che riempie idl palato prima di lasciar posto al finale agrumeto, con netti ricordi di arancia amara e un ben percepibile calore in gola che ci avverte sulla notevole forza alcolica di questa birra.<\/p><\/div><\/div>

\"SERVILI

SERVILI AUGURI<\/h2>

Stile:<\/strong> XMAS BEER<\/p>

ABV:<\/strong> 9,5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO LEGNONE<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Cannella, zenzero, candy canes, estratto di pino e scorze candite. Al naso sprigiona note speziate, miele, frutta candita e resina balsamica, con sfumature dolci. In bocca corposa e avvolgente, con un perfetto bilanciamento tra dolcezza e speziatura, che richiama i classici dolci natalizi ma con un tocco aromatico tutto nostro.<\/p><\/div><\/div>

ALE VINTAGE<\/h2>

Stile:<\/strong> BARLEY WINE<\/p>

ABV:<\/strong> 11,3% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> THOMAS HARDY'S ALE<\/p>

Nazione:<\/strong> Regno Unito<\/p>

Thomas Hardy\u2019s Ale Vintage edizione 2024 \u00e8 il barley wine prodotta dall\u2019omonimo marchio inglese, inizialmente con l\u2019intento di omaggiare il poeta e scrittore Thomas Hardy, che nel 1880 descrisse la birra della sua citt\u00e0 Dorchester come \u201cbright like an autumn sunset\u201d nell\u2019opera The Trumpet Major. Nel 1968 il team di Eldridge Pope Brewery produce la prima Thomas Hardy\u2019s Ale Vintage, in occasione del 40\u00b0 anniversario della morte del poeta, dando vita ad una birra leggendaria, che a distanza di pi\u00f9 di mezzo secolo rimane il principale punto di riferimento per lo stile birrario di riferimento.\r\nBirra dal colore ambrato carico e dai riflessi bruni dovuta al lungo processo di boiling che provoca una caramellizzazione dei malti britannici Marris Otter e Light Crystal, la Thomas Hardy\u2019s Ale Vintage colpisce immediatamente per il bouquet ricco e complesso in cui spiccano frutta candita, frutta sotto spirito, fichi secchi, tabacco e cioccolato. In bocca risulta corposa e morbida, che richiama a miele, frutta secca e arancia amara. Il finale \u00e8 lungo, con un amaro accennato e una nota acidula. La complessit\u00e0 di questa Thomas Hardy\u2019s Ale Vintage \u00e8 impreziosita grazie all\u2019invecchiamento per sei mesi all\u2019interno di botti in legno di quercia, che conferiscono gli aromi dolci e caldi. Una di quelle birre che non possono assolutamente mancare nell\u2019esperienze di qualsiasi amante della buona birra.\r\nIl barley wine \u00e8 il tradizionale stile britannico noto gi\u00e0 dal XVIII secolo, che comprende birre create a partire dalle strong ale brassate per avere una natura vinosa. Sono birre robuste, che generalmente superano il 10% di volume alcolico, che spesso maturano in botti di legno e che evolvono nel corso del tempo. Corpo, complessit\u00e0 e struttura sono le caratteristiche salienti.<\/p><\/div><\/div>

\"BIBCOK\"

BIBCOK<\/h2>

Stile:<\/strong> WILD BOCK<\/p>

ABV:<\/strong> 6,2% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO ITALIANO<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

La rossa \u201cnon rossa\u201d, gustosa, originale, ribelle. Bibock \u00e8 il nostro omaggio sui generis alle creazioni pi\u00f9 vigorose della scuola germanica: le Bock, nome che deriva dalla deformazione di Einbeck, la citt\u00e0 dove \u00e8 nato questo stile di birra, ma anche \u201ccaprone\u201d in lingua tedesca. Bibock \u00e8 eleganza, prepotenza, un\u2019entrata a gamba tesa di sorprendente gentilezza, in bilico tra amaro e miele, accattivante e difficile da addomesticare. <\/p><\/div><\/div>

\"KALIPPO

KALIPPO SOUR<\/h2>

Stile:<\/strong> SOUR FRUIT BEER<\/p>

ABV:<\/strong> 4,2% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> LEGNONE<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Fun combination of the sweet fruity of raspberry and the sourness of black cherry which give impetus to the acidity of the lactic acid bacteria<\/p><\/div><\/div>

\"MILF

MILF PASSION<\/h2>

Stile:<\/strong> STRONG ALE<\/p>

ABV:<\/strong> 7% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BIRRIFICIO LEGNONE<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Birra piacevolmente corposa, golosa, intensa e fragrante con sentori di caramello e frutta rossa<\/p><\/div><\/div>

\"GUINNESS\"

GUINNESS<\/h2>

Stile:<\/strong> STOUT<\/p>

ABV:<\/strong> 4,2% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> ST. JAMES'S GATE BREWERY<\/p>

Nazione:<\/strong> Irlanda<\/p>

Emblema delle birre Stout e simbolo dell\u2019Irlanda, la Guinness \u00e8 conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Ha un colore marrone scuro e forma una schiuma di colore beige compatta e persistente. Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caff\u00e8 e cacao, deriva dall\u2019elevato grado di tostatura a cui \u00e8 sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d\u2019orzo. <\/p><\/div><\/div>

\"BLANCHE

BLANCHE NOISE<\/h2>

Stile:<\/strong> BLANCHE<\/p>

ABV:<\/strong> 4,5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> EDIT<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Blanche Noise \u00e8 una birra in stile Witbier o Blanche, birra belga di frumento, maltata, speziata e beverina, tipica del Belgio. In questa versione per\u00f2 l\u2019abbiamo resa una Italian Blanche, grazie all\u2019utilizzo di ingredienti prettamente italiani.\r\n\r\nLe Blanche sono note per essere delle birre appartenenti alla famiglia delle Ales, in cui vengono utilizzati lieviti ad alta fermentazione. Blanche Noise si presenta come birra chiara e opalescente, leggermente velata, con accentuate note di spezie. Il cappello di schiuma \u00e8 denso, ben presente, bianco e dalla bolla finissima.\r\n\r\nAl naso l\u2019aroma dominante \u00e8 quello delicato delle scorze di mandarino, dei fiori di camomilla e del pepe del Bengala usati in bollitura. All\u2019assaggio, il corpo \u00e8 leggero, delicatamente vellutato, la carbonazione \u00e8 evidente. La bevuta \u00e8 rinfrescante e di facile appeal, per nulla amara. \r\n\r\nBlanche Noise \u00e8 un gioco di parole riferito al White Noise, il rumore bianco, la frequenza sonora caratterizzata dall\u2019assenza di periodicit\u00e0 nel tempo e dall\u2019ampiezza costante sullo spettro delle frequenze. La sua rappresentazione \u00e8 in etichetta e non solo \u00e8 visibile, si percepisce anche al tatto! Ordinala subito e prova\r\n<\/p><\/div><\/div>

BUDVAR<\/h2>

Stile:<\/strong> LAGER<\/p>

ABV:<\/strong> 5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> BUDWEISER<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Budweiser Budvar Original \u00e8 una celebre lager ceca IGP (Indicazione Geografica Protetta) dal colore dorato, prodotta a \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice dal 1895. Con 5% vol., si distingue per l'uso di acqua artesiana, malto moravo e luppolo Saaz, offrendo un gusto pieno, equilibrato, con note di malto, miele e un finale secco e amaro<\/p><\/div><\/div>

\"GAMBRINUS

GAMBRINUS <\/h2>

Stile:<\/strong> India Pacific Lager<\/p>

ABV:<\/strong> 5% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> Taverna Gambrinus<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p><\/div><\/div>

\"SHAKA

SHAKA WOOP <\/h2>

Stile:<\/strong> IPA con pepe rosa<\/p>

ABV:<\/strong> 6% vol.<\/span><\/p>

Birrificio:<\/strong> Rotorcraft Brewery<\/p>

Nazione:<\/strong> Italia<\/p>

Birra leggermente velata, di colore giallo dorato carico, \u00e8 caratterizzata da una schiuma bianca con grana delle bolle media e persistenza media.\r\n\r\nL\u2019aroma inizia con lo speziato ed evidenti note di pepe rosa che vanno a sovrastare per pochi minuti il resto del bouquet aromatico. Dopo qualche minuto, infatti il naso si apre ad altri aromi molto interessanti di frutti tropicali e di albicocca. La componente maltata \u00e8 molto evidente con note di biscotto.\r\n\r\nIn bocca \u00e8 ben bilanciata; ovviamente il gusto prevalente \u00e8 l\u2019amaro inizialmente da luppolo che si evolve piacevolmente in amaro lungo attorno al palato dovuto all\u2019utilizzo di pepe rosa in produzione. Ottime sensazioni boccali, carbonatazione da perlage fine ed intrigante, il corpo \u00e8 medio e molto piacevole alla beva.\r\n\r\nBirra di carattere autentico per gli amanti delle spezie che evocano toni originali!<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ESPLORA LA nOSTRA TAP LIST PIETRO IL GRANDE Style Russian Imperial Stout (Bicchiere Unico) ABV: 9.8% vol. Brewery: Rotorcraft Brewery Country: Italy Una Imperial Stout prodotta seguendo la tradizione delle Imperial Russian Stout, birre scure e molto alcoliche create nel XVIII secolo a Londra, per la corte degli imperatori di Russia. Birra forte e specialissima […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-736","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=736"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":867,"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/736\/revisions\/867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavernagambrinusbellagio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}